葛根含有丰富的蛋白质,,和我们人体所必须的铁,铜,等矿物质。近年,国内很多机构注重葛根在食方面的研究,研发了不少的保健食品,由此可见不管是从食用上,还是用上,葛根都在体现出它的价值。
葛根苗的选择是非常重要的,直接影响到产品的质量。
每日喝点葛根茶,身体健康不检查。
葛根富有丰富的营养,一般人群均可食用。尤适宜、高血脂、高血糖及偏等心脑血管病患者、妇女、易上火人群、常用酒者、女性滋容养颜,中老年人日常饮食调理等。不少现代女人因事业、家庭的双重负荷,心理、生理上都承受着巨大的压力,才30多岁就已经开始呈现表现,如脸部、痛经、月经不调、乳腺及骨质疏松症等等。
葛根可生吃,可打成葛粉,还可入,是一种经济价值较高的农作物,在我国大部分地区都可种植,那么种植葛根时有哪些需要注意的,如何才能实现葛根高产,下面就为大家带来葛根科学种植方法。
葛根的繁殖方法
01/种子繁殖
清明前后将种子在40℃温水中浸泡1~2天并常搅动,取出晾干水后在整好的畦中部开穴播种,穴深3厘米,株距35~40厘米,每穴4~6粒,平穴浇水,10天左右出苗。
02/扦插繁殖
秋季采挖葛根时选留健壮藤茎截去头尾,选中间部分剪成25~30厘米的插条,每个插条有节3~4个,放在阴凉处拌湿沙假植,*二年清明前后在畦上开穴扦插即可。
葛根的种植方法
01/选地整地
葛根对土壤要求不甚严格,冬前结合耕翻每亩施农家肥2000~3000千克,翌春再次浅翻,打碎土块,耙细整平,作成宽1~1.2米的畦备用,畦间开沟约30厘米。
02/中耕除草
葛根生长较快,长到1~2米时要中耕除草,通常早春发芽前除次草,晚秋落叶后再除次草即可,生长期一般不需常除草。
03/合理追肥
葛根追肥可结合中耕除草进行,返青肥以腐熟人粪水为主,每亩1000千克,可适当配施尿素,越冬肥以农家肥为主,每年生长盛期可结合浇水施少量钾肥。
04/搭架引蔓
葛根栽培须搭架,可在两行之间每隔2~3米立1根木柱,柱间用铁丝连接,畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援,当苗高30厘米时即可引蔓上架。
05/摘芽修剪
葛根生长期应控制茎藤生长,摘去**芽以减少养分消耗,并要合理调整株形以利充分利用阳光,还应及时剪除枯藤、病残枝。
06/病虫
葛根生长期主要有蟋蟀、金龟子等害虫,蟋蟀可用80%乳油2000倍液喷杀,金龟子用90%晶体1000倍液于5~6月份喷叶面,其它害虫可用乐果、杀虫眯等。
07/适时采挖
葛根栽培2~3年秋末冬初或初春前采挖均可,把全部根挖出,去掉茎蔓、须根,刮去粗皮,截成10厘米的小段,纵切约5厘米厚片条,随切随炕干或用2%石灰水浸后晒干均可。
想要葛根高产,就要使用科学的种植管理方法,注意病虫害,合理施肥。以上就是跟中种植方法和注意事项,希望对大家有帮助。
葛根用途
粉葛属多年生藤本蔓性植物,喜温耐旱,适应性强。粉葛的块根含有丰富的淀粉、含有约12%的黄酮类化合物,多种和微量元素,具有较高的食用价值和用价值,具有、滋补营养、防暑降温、养颜丰胸护肤、清除体内垃圾等.
粉葛全身是宝。由根块制成的葛粉可用来制作多种美味的食品,如:葛粉丝、葛糕、葛饮料、葛冻等;葛花为醒酒良;葛藤和叶是优质青饲料;粉葛茎可以留作来年的种用。
其高产栽培技术如下:
一、育苗
进入冬季,葛根藤蔓停止生长转入休眠时期,即在12月上旬,选取粗0.5cm以上、充分木质化、无病虫危害和损伤、生长健壮的中下段(距根部1.5m以内的藤蔓)藤蔓作为种源,将藤蔓捆成小捆,挖坑储藏(可整条藤蔓储藏)可储藏1到2个月(整个过种注意保湿防止藤蔓干枯)。一般藤蔓扦插到苗床,注意保温保湿,20-30天即可发芽,40-45天幼苗可长至4~6厘米.
每年12月至次年2月间,在收获的粉葛藤中,取出留种用的葛蔓,选择无病、粗壮、芽眼饱满的中部茎节作种用,切成5~6厘米长的种茎,每条带1-2个节,切茎时芽生长方向约占1/3长,背芽生长方向约占2/3长。选择排灌条件好、疏松的砂壤土作苗床,按包沟1.6米起畦,畦面宽1.3米,播种前每隔10厘米开浅沟,芽条按3×3厘米的规格集中插在一畦育苗地上(注意扦插葛藤时需将芽丕向上),2-3天淋一次水,保持土地湿润。气温低于10℃的地方可用薄膜覆盖,以保温保湿。幼苗长到4~6厘米高时即可移植(种苗长有2到3片叶子时就可移植)。
葛根属豆科藤本植物,全身是宝,经济价值高。粉:**,集营养、用、美食于一身;渣:高等纤维原料;叶:高蛋白全价饲料;花:名贵解酒良。品种特点:根块大,茎蔓粗,叶面宽大,分叉距短。适应性广,各种土壤都能生长,耐干旱、抗病虫。栽种容易,类似于红苕,扦插即可。产量高,株产葛根10-20公斤。出粉率高,含粉率25%。加工简便,制粉用普通工具粉碎、过滤、沉淀、晒干。根茎收获方便,时间在冬季,此时养分集中于根茎,块根膨大,故可直接从地面开裂处把植株基部泥巴挖开,露出块根头部,采大留小,后复平泥土。控制数量,高产收获.材葛根为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛,秋冬二季采挖。由于葛根及其提取物在心脑血管、、血糖病等有明显和*果,需求量急剧增加。
目前,一些地区**葛根资源遭到毁灭性破坏,一些地方出现了家种,但主要栽种于房前屋后的边角地,存在种植分散,单产低,种植技术不规范、不配套,商品质量不稳定等问题。为提高葛根种植的生产技术水平,现介绍葛根栽培技术要点,供广大种植户参考。
一、选择地块
葛根适应性很强,对气候环境要求不严,在瘠薄的石谷子或粘重的土壤中均能生长,可在荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地栽种,也可大面积集中栽种。在我省宜选择海拔1600米以下地区种植。在光照充足,土层深厚、疏松肥沃的地块上种植产量高、质量好。在选择上,应选择排水良好的土壤,在雨水多的地区宜选择有一定坡度的地块。在平缓的地带栽种葛根,必须选择沙性偏重且能够有效排水的土壤栽种时还要深挖排水沟。
二、繁殖方法
可用有性繁殖和无性繁殖生产种苗。有性繁殖即采用种子繁殖方式,但种子繁殖成苗慢,生产上很少采用。无性繁殖即利用营养器官繁殖种苗,一般采用压条、根头、扦插繁殖。
1、压条在夏天葛根生长旺盛期,选择健壮藤蔓,平直摆放在疏松的地面,将每个叶节用土压住,待生根后,将藤蔓断开,即成苗。加强管理,培育成生产上所需的种苗,留作翌年春季移栽。这种繁殖方式主要适宜荒山、荒坡、林果园及房前屋后零星空地栽种时采用,集中成片栽种的葛根不宜采用压条繁殖。压条繁殖方法简便易行,不需要整地,葛根苗成活率高。压条繁殖培育的葛根苗有大有小,长势强弱差异大,加上零星分散,不能达到苗齐苗壮,因此大面积栽种葛根很少采用压条繁殖培育种苗。
2、根头在采挖葛根时将根头切下,长度10厘米左右,作为种源栽种。这种繁殖方式只作为种苗准备不足时的补充,不能满足大面积生产需要。根头繁殖可有效利用采挖时的附产物,但因根头有大有小,栽种后发出的幼苗长势差异大,容易将上季生长地的病菌带至栽种地,可能造成病害;加上采收后剪下的根头还需要储藏到*二年春季栽种或直接栽种到地里,费时费工或占用土地,生产上不是主要的繁殖方式。
3、扦插扦插是生产上主要采用的繁殖方式。具体方法是选择节短健壮的一 、二年生葛藤,每2节剪为一段或1节剪成一段,扦插于繁殖苗床,加强管理,为翌年移栽培育健壮苗。扦插时芽朝上,一段种条上只有1个节的根据苗床土壤的情况选择扦插的浓度,苗床土壤偏粘,只要将葛藤的节的三分二扦入土壤即可;苗床土壤偏沙,必须将葛藤的节全部扦入土壤才能保证较高的发芽率。一段上有2个节的把下面的节埋在地下,上面的节露在地表。扦插后应加强水分管理,地表土壤干时宜在早上或晚上浇水,保持土壤湿润。扦插的藤条出苗后,在加强水分管理的同时,主要预防咬食嫩芽的虫害———蛞蝓(又名蜒蚰,俗称鼻涕虫,四川有的地方叫玄巴虫)。葛根扦插出苗时正值蛞蝓生长与繁殖适宜期,为害葛根苗时主要啃食扦插后发出的嫩芽,可在苗床四周撒石灰粉(每亩苗床用量为5公斤~7.5公斤),喷洒灭蛭灵90倍液(每亩喷兑好的液75公斤)或施用6%密达杀螺颗粒剂(每亩用0.5公斤~0.6公斤,拌细砂5公斤 ~10公斤,均匀撒施)。用时间在雨后或傍晚。施后24小时内如遇大雨,粒易冲散,需酌情补施。扦插培育的种苗当年5月下旬至6月上旬移栽。
三、整地栽种
1、整地施底肥
葛根的根粗长肥大,整地质量影响根入土深度,不但影响根的生长量,且影响根的形状。在选择土层深厚、肥沃壤土的条件下也应深翻土地,翻挖深度在30厘米以上。翻地后施底肥。底肥以土杂肥、厩肥为主,适当加一些复合肥或磷钾肥。每亩施入优质腐熟农家肥2000公斤,复合肥50公斤或磷肥60公斤、钾肥15公斤作基肥。将底肥洒施到翻耕后的土壤上面。开厢或做垄。施用底肥后将土壤整细,厢面整平。根据土地坡度情况开厢或做垄,坡度较大的地块只需开厢,厢间挖一浅沟,厢面宽度可1.8米,沟宽20厘米,以保证能种植2行葛根;平缓的地块需要做成宽度为80厘米的高垄,沟宽30厘米,深度40厘米。
2、栽种头年培育的种苗在3月中下旬葛根萌发前,将葛根苗挖起,尽量不伤根系。当年培育的葛根种苗在5月中下旬至6月上旬移栽。根据当地的气候、土壤及自己的管理水平,按照行距1米~1.2米、株距0.6米~0.7米的密度挖窝栽种,每亩保持800至1100株左右。开厢栽种的按行距1米~1.2米、窝距0.6米~0.7米打窝;做成宽80厘米垄的,每垄栽种1行,窝距0.6米~0.83米挖窝。培育了一年的葛根苗挖起时长有1至3个或更多的肉质储藏根,短粗且未挖伤的保留,细长或挖伤的应将其剪掉,长的栽种时易折断,折断和挖伤的栽种后易腐烂,造成植株感病。培育了一年的葛根苗可提前挖出来,放置时间在3天内都能保证较高的成活率,但当年培育的葛根种苗必须随挖随栽,不能放置过夜,否则造成移栽后率高。生产上常出现3月扦插的葛根种苗,4月葛根藤蔓长10厘米时,就开始移栽,这里种苗的藤叶长势较旺,但往往根长势较差,移栽后成活率低。