菊花喜肥,在疏松肥沃、含腐殖质丰富、排水良好的砂质壤土中生长良好,花多产量高。
婺源皇菊由清朝光绪年间两淮盐运使江人镜借告老还乡之际,讨取**花园中作为药用的黄菊花带回婺源栽种。因婺源的*特自然条件,皇菊花异常茂盛,切浓香扑鼻,入口甘甜。遂派专人进京进贡光绪皇帝,皇帝品尝后龙颜大悦,即赐名“皇菊”。
饮用价值
婺源皇菊的饮用价值较高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
药用价值
婺源皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些,相比之下更适合饮用和食用,但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘,凉,不仅有清热祛风,明目解毒,还能抑制毛细血管的通透性,发挥良好的抗炎作用,以至于增强人的体质,延年益寿。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。据《风俗通》记载:南阳郦县的甘谷,两岸黄菊丛生。黄菊落入水中,使谷中水质甘甜香养。谷中二十余户人家常饮此水,寿星辈出,上寿者一百二,三十岁,中寿者百余岁,七八十岁而死者则谓之夭折。
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