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桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥根，又名大药，为常用中药。具祛痰止咳、消肿之功能。主产山东、江苏、安徽、浙江、四川等省。全国各地均有分布。

桔梗 （桔梗属草本植物）
桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，较少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有较短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，常用。在东北地区常被腌制为咸菜，在半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。


形态特征

茎高20～120厘米，通常，偶密被短毛，不分枝，较少上部分枝。
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有较短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，长2～7厘米，宽0.5～3.5厘米，基部宽楔形至圆钝，急尖，上面而绿色，下面常而有，有时脉上有短毛或突状毛，边*缘具细锯齿。
花单朵**生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花萼钟状五裂片，被，裂片三角形，或狭三角形，有时齿状；花冠大，长1.5～4.0厘米，蓝色、紫色或白色。
蒴果球状，或球状倒圆锥形，或倒卵状，长1～2.5厘米，直径约1厘米。花期7～9月。
生长习性

喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带，半服半阳的砂质壤土中，以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好，种子寿命为1年，在低温下储藏，能延长种子寿命。0～4℃干储种子18个月，其发芽率比常温储藏提高3.5～4倍。种子发芽率70%，在温度18～25℃，有足够温度，播种后15d出苗。

（二）繁殖方式以种子繁殖为主，但应注意一年生桔梗结的种子俗称“娃娃种”，瘦小而瘪，颜色较浅，出苗率低，且幼苗细弱，产量低，而二年生桔梗结的种子大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，植株生长快，产量高，一般单产可比“娃娃种”高30%以上。