一、何首乌的市场分析
何首乌为蓼科多年生草本藤蔓植物,主产于河南、河北、广西、广东、贵州及四川等地,多**在山坡、石缝、灌木丛以及路边土坎上。根据2005年版典规定:生首乌有、消痈、润肠作用,制首乌有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等作用。
近年何首乌除用外,还广泛用于保健食品、保健饮料、化妆品的开发生产。上世纪90年代,何首乌仅用量就在1000~0吨之间,近年何首乌随用途的拓宽年需量在2000~3000吨之间。迄今为止何首乌货源主要来自**采集,目前虽有贵州施秉县、广东佛山市家种成功,但尚未形成规模,有待扩大和推广。
由于人们无保护的洗劫性采挖,何首乌**资源越挖越少、越挖越远。现在贵州、广东、四川等省村寨附近的山坡上,已很少见到何首乌生长;另外由于现在青壮农民劳力忙于外出打工,少人去进深山采挖首乌,市上来货逐年减少,何首乌成为市场紧俏品种之一,走动长年畅快,价格逐年攀升,今春市价13~15.5元/kg,粉质首乌15~17元/kg,走销畅快,价格随货源来少,仍有上升空间。
二、何首乌人工种植的经济效益分析
何首乌**分布在我国黄河流域及河南各地,生于海拔1200m的山坡、路边、草坡或灌丛向阳处,人工栽培适合于气候湿润,排水良好,有攀援条件的沙壤荒坡地。我国黄河流域及河南地区有大块荒山、荒地和退耕还林土地。这些荒山土地上有果林、树林、灌丛生长,为何首乌生长提供了较适宜的环境和自然攀援条件。尤其是退耕还林土地和新造果林更为何首乌生长提供了半阴环境和**架材。更重要的是农民在退耕还林和新造果林之后,丧失了可耕土地,还林地或果林地在近年又难有经济效益,严重地影响了农民的经济效益的增收。在荒山、荒坡、林间、果林间作何首乌,不但实现了生态保护效益,而且促进了农民经济效益短期增收,既能充分利用土地,又使林之间,互借优势、相互助长。何首乌为草质藤木缠绕植物,树林为其提供了**架材和半阴湿润环境。同时树借管理,在何首乌浇水、施肥、植保中,树也得到了有效管理。因此荒山、林间间作何首乌可谓一举两得。
根据贵州施秉县何首乌种植基地调查统计显示:三年生何首乌每亩产不同规格的鲜首乌1670kg,可加工不同规格的干首乌500kg左右,切片后按各规格平均15元/kg计算,每亩收益应是15元/kg×500kg/亩(三年)=7500元/亩(三年),那么平均每年每亩收益2500元。
三、何首乌的生长环境
(一)栽培适宜区域
以黄河流域诸省区以及黄河以南各地区较适宜。
(二)何首乌的生长习性
喜温暖湿润向阳或半阴的环境,忌干旱和积水。在土层深厚、疏松肥沃、排水良好,富含腐殖质的砂质壤土中生长良好,低洼、盐碱、积水、粘性过重的土地不宜栽培,忌连作。
四、何首乌栽培技术
(一)选地整地
1.选地:选择排水良好,疏松肥沃的砂质壤土地或半阴半阳,有树木灌木生长的山坡地较为适宜。
2.整地:每亩施厩肥或堆肥2500~3000kg,过磷酸钙100kg,深翻25~30cm,耕后清除石块及杂草宿根,整平、耕细、保墒。做宽120~cm的平畦。
(二)繁殖方法
1.种子繁殖:虽能繁育大量种苗,但易产生变异,且种植年限较长,各地不提倡这种方法。
何首乌播种以后杂草先出,应及时除草并酌情浇水,以后每隔10天左右除草—次,这对育苗能否成功非常关键。
何首乌的*—次间苗在幼苗出土后30天左右进行,*二次在幼苗出土后50天左右进行,*三次间苗基本做到间隔3~4厘米留一株,宜早不宜迟,每次间苗后应适当浇水。
6.采收贮藏:何首乌于春季萌芽后,待植株20-30厘米高时,一次或分次采收嫩茎叶,植株3-4年后可收获块根,采收于秋季进行,采后鲜食或切片晒干,茎藤在栽后*二年秋季落叶时割下茎藤,除去细枝和残叶,切成长约70厘米的茎段,捆扎成把,晒干入药。