太子参喜欢生长在温暖湿润的环境,怕高温,30℃以上生长发育停止。怕强光暴晒,烈日下容易枯死,比较耐寒。在-17℃能安全越冬。低温条件下也能发芽、生根。在阴湿的条件下生长良好,喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤,砂质土壤中生长良好。低涝地、黏壤、土质坚实、排水不良、土壤含腐殖质少。瘠薄的土壤生长不好。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。
选地整地
宜选疏松肥沃富含腐殖质而略带倾斜的砂壤土或壤土阳坡来种植。地要精耕细作。深耕20-25cm,结合整地,每亩施土杂肥(厩肥、堆肥、禽畜粪等)2000-2500kg,腐熟饼肥60-80kg,草木灰100kg,磷肥30kg,复合肥15kg,硫酸钾10-15kg,混匀后分别施入挖好的穴和条沟里。为便于雨季排水防涝,宜作成瓦背形的高畦高垄来种植。
繁殖方法
有分根繁殖和种子繁殖,通常以分根繁殖为主,种子繁殖次之。
1.分根繁殖
每年10月下旬至11月上旬,选取参体肥大整齐、芽头完整无伤无病虫害的块根作种,栽种方法有穴播和条播。穴播可用锄头于畦上打成8~10cm深的窝,条播同样可用锄在畦面横着按12~5cm宽开成8~10cm深的条沟。根据太子参具有“茎节生根”的特性,栽种深度与产量有一定关系。栽浅的块根多集中生长于表土层内,形成的块根体形小,侧须根多,且相互交叉,对生长不利,但栽种过深,发根数少,产量则低。故适当掌握好栽植深度十分重要,一般以栽深7~10cm为宜。鉴此,在开好的穴、沟上,可将选好的块根横排或斜摆在穴中,条播的株距5-7cm将种斜栽入沟内,摆种时芽头要向上,最后覆土厚5~8cm,并将表土压实。一般每亩用种45kg左右。
三、翻地整地
施用基肥并深翻土壤40-50cm后,用耙子将地块耙平,进行整地作畦,畦宽50—60厘米,然后准备下种。
2.及时除草
太子参的幼苗细弱,生长缓慢,应及时除草,做到见草就拔,促进参苗快速生长。若面积大,杂草多,采用化学除草较省工。具体做法是栽后选晴天(注意避开中午强光高温时期),用丁草胺20~50g对水50kg对地面杂草进行喷雾,或用6%的草甘磷稀释200倍液喷洒,均可消灭防止多种杂草。
太子参,又名孩儿参、童参,石竹科。主要分布于贵州、重庆、湖南、四川等地。具有益气健脾,生津润肺之功效。常用于脾虚体倦,食欲不振等。寒露到霜降前后正是栽植太子参的较佳时期,太子参的栽植是其栽培管理中很重要的环节。今天我们以太子参主产区贵州省遵义市余庆县高产区域(牛大场)为例,讲解太子参栽植技术。
二、土壤消毒
经过常年的耕种,土壤中会寄生许多土传病菌,如:根腐病病菌寄生在土壤中,所以必须在下种前进行土壤消毒。建议使用国光三灭1500g+国光多菌灵500g/亩拌土或者细沙均匀撒施在土壤中,然后进行浅翻,减少土传病害,保证种参在良好的环境下生长。
六、拌种处理
在下种前需进行拌种,以减少太子参病害的发生,促进种参健壮生长。可以使用国光多菌灵50g+根宝套餐1套兑水30斤均匀喷施在种参上,边喷边翻动,保证喷洒全面周到,以种参全部湿润为宜。晾干后即可栽种。
使用国光套餐拌种处理
七、栽种
按照行距5~10厘米,株距3~5厘米在畦面上直接将种参平放。栽后将畦面整成弓背形。覆土深度6-9厘米,每亩用种量30~40千克。
2.叶斑病。病原属半知菌亚门壳针孢属真菌。病原菌以分生孢子器在植株病残体的病叶组织内越冬,翌年新的分生孢子借助风雨飞散,扩大侵染,多雨季节发病严重,病株叶面常出现圆形或不规则形的褐色病斑,直径1~5mm,发病严重时可致使叶片褐色枯死,造成参根变小,产量降低。防治措施:①清除病株残叶,减少越冬菌源。②发病初期,喷洒波尔多液(1:1150),严重时喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。
太子参喜欢生长在温暖湿润的环境,怕高温,30℃以上生长发育停止。怕强光暴晒,烈日下容易枯死,比较耐寒。在-17℃能安全越冬。低温条件下也能发芽、生根。在阴湿的条件下生长良好,喜肥沃疏松、含有丰富腐殖质土壤,砂质土壤中生长良好。低涝地、黏壤、土质坚实、排水不良、土壤含腐殖质少。瘠薄的土壤生长不好。分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。
选地整地
宜选疏松肥沃富含腐殖质而略带倾斜的砂壤土或壤土阳坡来种植。地要精耕细作。深耕20-25cm,结合整地,每亩施土杂肥(厩肥、堆肥、禽畜粪等)2000-2500kg,腐熟饼肥60-80kg,草木灰100kg,磷肥30kg,复合肥15kg,硫酸钾10-15kg,混匀后分别施入挖好的穴和条沟里。为便于雨季排水防涝,宜作成瓦背形的高畦高垄来种植。
繁殖方法
有分根繁殖和种子繁殖,通常以分根繁殖为主,种子繁殖次之。
1.分根繁殖
每年10月下旬至11月上旬,选取参体肥大整齐、芽头完整无伤无病虫害的块根作种,栽种方法有穴播和条播。穴播可用锄头于畦上打成8~10cm深的窝,条播同样可用锄在畦面横着按12~5cm宽开成8~10cm深的条沟。根据太子参具有“茎节生根”的特性,栽种深度与产量有一定关系。栽浅的块根多集中生长于表土层内,形成的块根体形小,侧须根多,且相互交叉,对生长不利,但栽种过深,发根数少,产量则低。故适当掌握好栽植深度十分重要,一般以栽深7~10cm为宜。鉴此,在开好的穴、沟上,可将选好的块根横排或斜摆在穴中,条播的株距5-7cm将种斜栽入沟内,摆种时芽头要向上,后覆土厚5~8cm,并将表土压实。一般每亩用种45kg左右。
2.种子繁殖
太子参种子成熟很不一致,其蒴果在5-6月间断断续续地并裂,种子自行落地很难收集,故部分产区的农是采取原地保种育苗进行繁殖,但此法较浪费土地,花工管理的周期也较长,现已很少采用。若是采取有效措施收集到种子,可用温砂储藏种子至秋季或翌年早春播种。
田间管理
1.灌水促根
栽植后若土壤干燥,可浇水1-2次,以保持土壤湿润,促使根部尽快生长发育。
2.及时除草
太子参的幼苗细弱,生长缓慢,应及时除草,做到见草就拔,促进参苗快速生长。若面积大,杂草多,采用化学除草较省工。具体做法是栽后选晴天(注意避开中午强光高温时期),用丁草胺20~50g对水50kg对地面杂草进行,或用6%的草甘磷稀释200倍液喷洒,均可消灭防止多种杂草。
3.适时追肥
太子参的追肥应根据其长势而定。若参田基肥施量充足,植株生长较旺盛,可不作根部追肥或少施追肥。若株苗生长瘦弱可追施少量稀淡人粪尿成硫酸铵(每亩10kg),也可用稀释的人畜粪400kg加磷酸二胺5kg混合浇灌。施肥时间一般在2月上旬,即太子参开花前后,结合中耕和人工除草进行根部追肥或根外施肥,均有较好的增产效果。根外追肥每亩施用浓度为5%的尿素水溶液和磷酸二氢钾水溶液,用量各为12.5kg和10kg,进行叶面喷施。
4.防止徒长
参田于5月下旬以后,若因过量追肥导致植株徒长,可用喷施草木灰水溶液或其他钾钙水剂的方法来,否则太子参就会产生须根增多,块根(即参条)细长,产量严重降低的后果。具体措施是:①停追氮肥。②降低阴湿度。③用新鲜、干燥的草木灰约5kg,加水50kg,浸泡12-1.5小时,用纱布过滤后每亩喷施60~70kg,5-6天喷1次,连续2-3次即能奏效。
病虫害
1.花叶病。发病植株矮小,叶上呈现斑驳花叶,叶片皱缩。块根变小,根数减少。此病在产区发生普遍,发病率高达70%,严重危害和影响太子参的产量和质量。措施:①培育无种苗。结合茎尖分生组织培养,进行热处理,可得到无种苗。②种子经0℃的低温处理50天左右后播种,可培育出不带的实生苗。③在留种地或圃地培育种株或实生苗过程中,应及时治虫防病,确保种苗不带。
2.叶斑病。病原属半知菌亚门壳针孢属。病原菌以分生孢子器在植株病残体的病叶组织内越冬,翌年新的分生孢子借助风雨飞散,扩大侵染,多雨季节发病严重,病株叶面常出现圆形或不规则形的褐色病斑,直径1~5mm,发病严重时可致使叶片褐色枯死,造成参根变小,产量降低。措施:①清除病株残叶,减少越冬菌源。②发病初期,喷洒波尔多液(1:1),严重时喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。
3.虫害。蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等均可危害参苗与参根的生长与发育,应及时捕杀。措施:①施用的粪肥要充分腐熟,用高温堆肥。②灯光诱杀成虫。③田间发生期用90%1000倍或50%E605乳油1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液浇灌,也可用40%的速灭杀丁乳剂2ml装的速灭杀丁5~6支,对水45kg均匀地喷在幼苗植株上及其基部周围土壤上。④饵诱杀,用25~30g乳油拌炒香的麦麸5kg加适量水配成饵,于傍晚撒于田间或畦面诱杀。
采收加工
夏至至小暑,孩儿参地上茎叶半数枯黄时,参根已成长,即可收获。过早或过迟采收粉质少,折干率低,质量也差。延期收获还常因雨水过多而造成熟烂。起挖深度一般13cm左右,按行距细心依次采收。产量为200-300kg/667㎡。将挖起的鲜参,放在通风处摊放1-2天,使根部失水发软,用清水洗净装入箩筐内,稍经滤水,放入开水锅中,浸烫3-5分钟,随即摊放在晒席上暴晒至全干。浸烫以能顺利插入参身为标准。再将干燥后的参根装入箩筐,轻轻振摇,撞去参须即成。这样加工的参,习称“烫参”,参面光,色泽好,呈淡黄白色,质地较柔软。还有自然晒干的,即将收获的鲜参,用清水洗净后,薄摊于晒席上,在日光下暴晒至六七成干,堆起稍回潮,在木板上搓,再晒,至参根光滑再晒干。此法加工的光泽较烫参差,质稍硬,惟味较烫参浓厚。